【课程介绍】
相见这件事，一般是地位差不多的人互相拜见，或者是晚辈主动拜见长辈，我们不应该让长辈屈尊前来相见。如果长辈来见晚辈，那么晚辈一定要表现出诚惶诚恐、受宠若惊、局促不安的神情出来。如果是两个地位差不多的人相见，那么互相之间都要把对方看做地位高的人，把自己看做地位低的人。如果是晚辈拜见长辈，那么晚辈要更加的谦虚谨慎，而长辈呢，可以把对方抬高一点，但是长辈不能把自己过分贬低了，不然的话就让晚辈难堪了。
约见
我们现在讲讲平辈之间的相见方式，其他的情况我们再特殊说明，或者我们自己可以推断出来。在古代，两个人之间相见，人们之间一般是通过中间人来传达消息，客人先委托一个人去向主人传递消息说“某天某人想来拜访您，不知您可否赏光？”得到肯定回答后，客人再去拜访主人。前面我们讲过的孔子见程子的故事，就涉及到这个问题。虽然现在我们一般不通过中间人来传递消息了，但仍然需要通过电话、微信、QQ等通讯方式来和主人提前打个招呼。为什么不直接去见呢？因为一来不知道主人在不在家，二来不知道他有没有空见你。如果你事先不打招呼就去见人家，这个叫不速之客，是不受欢迎的，是非常无礼的行为。如果约定好了时间，那么见面应该准时，不能迟到，也不能太早。可以准时或者稍微提前一点相见。我们说礼仪中有可变的“权”和不变的“经”，上面我们说的你是不是觉得很有道理呢？这就是“经”之为“经”的原因。
见面礼
然后客人去见主人，尤其是第一次相见，要带上礼物。去见令你尊敬的人，当然更要带上礼物。《礼记》中说的“不以挚，不敢见尊者”说的就是这件事，意思是说，不带上礼物，不敢去见身份尊贵的人。礼物就是心中的敬意的表示。我们开头说的两个故事，都有送礼的情节。古人真的很看重礼物本身吗？并不是。所送的礼物并不是什么贵重的东西，一般的知识分子相见送的是一只野鸡，大夫之间相见送的是一只鹅或大雁之类的鸟。这些礼物都是有寓意在里面的，比如为什么送野鸡呢？据说就是取野鸡不能威逼利诱的品格，以此来表达对士人美好品格的期望。而且这些礼物，在主人回访客人的时候会原封不动的送回去。由此可见，古人并不重视礼物本身的价值，而是看重其中蕴含的情谊。虽然我们现在不流行送野鸡和鹅了，也不流行把客人送的礼物原封不动的送回去了，但是礼物的重要性古今还是能达成共识的。我们选礼物的时候，不能太便宜，也不需要太贵重，最好寓意要美好一些。太贵的话，就有铜臭味，有点俗气了。现在的人送礼，很多人都是希望通过贿赂来交换利益，其实并不符合礼仪，是一种不良的社会风气。
行礼
客人选好了礼物，带着去见主人。一般来说，主人要到门外迎接。如果客人更尊敬主人，那么客人先向主人行礼。如果主人更尊敬客人，那么主人先向客人行礼。古人是行拜礼和揖礼。拜礼和揖礼说起来比较复杂，我们简单说说。在唐代以及之前的时期，古人的主流坐姿，也就是正规的坐姿和现在有所不同，那时候的坐和我们现在的跪有点像，叫做正坐，膝盖着地，然后臀部坐在两个脚跟上，这种坐姿我们在日本和韩国还能看见。
拜礼就是采取正坐的姿势，然后把手拱起来往下放，头也随着手往下垂。手和头没有着地的拜叫“拜手”，拱手到地，头也着地的叫“稽首”，先“拜手”，然后拱手到地，头部猛地碰在地上，这个叫“顿首”，和现在的磕头有点像。就礼节的轻重来说，拜手最轻，稽首较重，顿首最重，顿首一般用得不多，除非是像请求救命的紧急时刻。拜手和稽首这两种拜礼用得最多，而它们还有不同的组合，像“拜手稽首”“再拜稽首”在周朝的不同时期都充当过最高礼节。在先秦时期，不仅大臣拜君主，而且君主还拜大臣，也就是说君臣是互相拜的。总体来讲，拜礼是很重的礼节，唐代之后拜礼显得更重，今天我们用得更少了，但某些特殊时刻也会用，比如跪拜救命恩人。
我们再说说揖礼，揖礼相比拜礼要轻，也有好几种，比较复杂。我们可以进行简单化的改造，一般是站着不动，膝盖不弯曲，然后拱手弯腰，头部下垂，如果是对尊敬的人，可以拱手到额头，手从上到下垂九十度，头也跟着垂下去，如果是对平辈人可以拱手到胸前，手从上到下垂四十五度，头也跟着垂下去。
无论拜礼还是揖礼，拱手时，男性是左手盖住右手，女性是右手盖住左手，因为传统观念认为，左为阳，右为阴。如果男人遇到丧事，那么行礼时是右手盖住左手。《礼记》中记载:“孔子与门人立，拱而尚右，二三子亦尚右。孔子曰:‘二三子之嗜学也，我则有姊之丧故也。’二三子皆尚左。”意思是说，孔子和弟子在一起，右手盖住左手，拱手而立，弟子们也学他这么站着。孔子说，小伙子们好学啊，我做什么你们都要学吗？要看情况啊。我右手盖住左手，是因为我的姐姐去世了。弟子们这才恢复成左手盖住右手。由此可见，孔子那时候，人们对正统礼仪已经不是很熟悉了。
言辞
初次见面，应该说些什么话呢？我们来看《仪礼》里面的规定，非常有意思。客人对主人说：“我一直想来拜见您，没有得到机会。今天特意来拜访您。”主人说：“您屈尊来到寒舍，实在不敢当，请您先回家，我随后马上来府上拜见。”像这样的互相礼让要进行好几次，我们可以看出古人是多么的讲究礼貌。虽然说把这些礼仪照搬到今天可能有些让人不太习惯，显得有点繁文缛节的感觉，这是因为现在我们的社会风气有了很大的变化，但其中的礼仪精神我们需要懂得。那就是主人和客人之间，互相都尊敬对方，抬高对方，而自己呢，则很谦逊。那么根据这种精神，我们来为大家设计一套初次见面如何说话的模板。比如，客人可以这么说：“我一直非常仰慕您，今天特意来拜访。”主人可以说：“欢迎您屈尊光临寒舍，按道理我本来应该先来拜访您的，请进请进。”像这样的话，就比较得体。
宾主会谈
然后主人邀请客人进门，每进一道门都应该让客人先进去，客人走左边，主人走右边，因为左边为尊位。客人把礼物交给主人的时候，主人应该说这样的话：“让您屈尊来寒舍，还带着这么贵重的礼物，不敢当。”客人则应该谦虚地说：“哪里哪里，不成敬意。”类似这样的话语。到了客厅主人要先给把座位整理一下，然后邀请客人入座，而客人呢，应该对主人的热情表示感谢。客人在主人家里要恭敬而谨慎，大家常说“客气”这个词，说明做客一定要谦虚而谨慎，主人家里的东西不能乱动，没受到邀请也不能随便走来走去。主人给客人倒茶，客人要起身表示感谢。谈话时主人没有先问话，客人一般不先问。
饮食礼仪
主人通常会邀请客人吃饭，那么需要注意饮食礼仪。古人讲究“饮食必祭”，就是吃饭前用少量食物祭祀先人。这个礼仪在笔者家乡湖南沅陵县乡村仍然有遗存。家里吃了好菜，都会在饭前夹一些在碗里，然后筷子竖插碗中，片刻后再吃饭。这就是饭前祭礼。在我的家乡，正如古代礼仪所说，在主人家里，客人行饭前祭礼，是赞美饭菜丰盛的意思。按照礼仪，主人则应该说：“疏食，不足祭也。”意思是，不是什么好菜，不足以让你祭祀，不敢当啊。主人应该谦称自己的饭菜不好，对不住客人。客人则应该说：“哪里哪里，这么丰盛的饭菜。”饮食也有礼仪，下面是笔者根据《礼记》和日常规范，整理的饮食礼仪。
1.吃饭前要心存感恩，懂得一粥一饭来之不易。（此为针对不流行饭前祭礼的地区而改造。）
2.让尊者先动筷子。
3.吃饭的时候不要叹气。
4.在别人家做客，吃饭先吃离自己近的菜，然后再吃离自己远的菜。
5.吃饭不要把饭撒得到处都是。
6.不用筷子敲碗，没行祭礼时不把筷子竖插饭中。
7.吃饭的声音不要呼噜呼噜、吧嗒吧嗒的太响。
8.如果骨头不容易啃，就不要啃，不然不雅观。
9.不要把骨头丢给狗和猫。
10.筷子拿不到的菜就不拿。
11.吃饭不要大口大口的吃，要一点一点的吃，这样可以避免显得贪吃，也方便说话。
12.咬了一口的东西不要放回盘子里。
13.饭菜太烫，可以放着慢慢吃，不要用嘴吹，也不要用手扇。
14.喝粥不要用筷子。
15.不要嚼难嚼的肉，也不要用手剔牙齿。
16.在别人家做客，吃饭不用吃得太饱。一来怕人多东西不够吃。二来在别人家斯文一点总是不错的。
17.一起吃饭的时候，不要吐痰或擤鼻涕，如果要吐痰或擤鼻涕到卫生间里去。
18.不要剩饭，饭后离桌，要收拾餐具，并说：“大家请慢用。”
告辞
假如主人有掏手机看时间、打哈欠这样的动作，或者是时间差不多了，那么就该告辞了。主人一般应该送客，客人越尊贵要送得越远，送走客人之后，主人要目送他直到再也看不到为止，客人坐车走的，要等车消失在视野中再转身。地位高的人送地位低的人可以不用出门。
客人走后，主人应该在第二天，或者其他适合的时间回访，所谓“来而不往非礼也”，礼尚往来，也要带上礼物。如果客人是晚辈，主人可以不回访。
关于相见礼，我们就介绍到这里。为什么现在熊孩子多？传统礼仪教育的缺失是重要原因。大家可以择取其中的合理成分用在自己的生活中。
